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혼술집술77

혼술집술_경기도 무형문화재가 빚은 막걸리 [꿀막걸리] 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 오늘 혼술집술은 색다른 막걸리로 준비했습니다. 꿀이 가미된 [꿀막걸리]인데요. 막걸리가 워낙 달콤한 술이다 보니, 꿀이 들어간 막걸리의 맛이 궁금했습니다. # 남한산성소주? 남한산성 소주는 광주시 곤지암읍에 위치한 양조장인데요. 조선시대부터 경기도 남쪽, 남한산성 지역에서 이름을 날리던 민속주로, 최근 2대째 대표인 강환구 씨가 아버지 강석필 씨에 이어 무형문화재로 재지정되면서, 무형문화재 인수인계 과정 동안 빚을 수 없었던 소주 면허를 다시 취득! 2022년부터 양조장의 두 축인 막걸리와 소주를 모두 생산할 수 있게 되었답니다. 남한산성 소주는 다음 기회에 꼭 포스팅하겠습니다.^^ # 꿀막걸리 (750ml, 6%) 남한산성소주의 [꿀막걸리] 막걸리 병 라벨에는 꽃가루를 모.. 2022. 8. 28.
혼술집술_백종원이 알아본 깔끔한 막걸리 [골목막걸리] 반갑습니다. 덜큰이 여러분! 다양한 막걸리의 등장으로 혼술집술을 좋아라 하는 저는 슈퍼 나들이가 그저 신이 납니다. ㅋ 오늘 동네 롯데슈퍼에서 데려온 막걸리는 [골목 막걸리]입니다. # 박유덕의 [골목 막걸리]? [골목 막걸리]는 백종원의 골목식당 대전 편에서 나온 막걸리집의 박유덕 사장이 개발한 깔끔한 막걸리를 상품화한 (주)우리술의 막걸리 브랜드입니다. 박유덕의 [골목막걸리]는 750ml, 6%의 도수로 일반적인데요. 감미료로 아스파탐이 아니라 수크랄로스를 가미한 점이 특이점입니다. # [골목막걸리] 한상 오늘 혼술집술 [골목 막걸리] 한상은 로제크림떡볶이와 함께 했습니다. [골목막걸리] 자체가 깔끔함을 강조한 막걸리여서인지 탄산이나 단맛이 과하지 않아 다양한 음식의 맛을 해치지 않는 장점이 있었습니.. 2022. 8. 22.
혼술집술_아버지를 이어 딸이 만드는 프리미엄 생탁주, (주)배혜정도가의 [우곡생주] 안녕하세요, 덜큰이 여러분! 느지막한 8월 장마에 비 피해 없으시길 바라면서, 비 하면 막걸리를 빼놓을 수 없죠! 이번 포스팅에서는 (주)배혜정도가의 프리미엄 생탁주 브랜드 [우곡생주]를 소개해 드리겠습니다. # (주)배혜정도가? 전통주하면 떠오르는 기업, 국순당의 설립자 고 배상면 회장의 장녀인 배혜정 씨가 1998년 설립한 전통주 회사입니다. 장남인 배중호 씨는 아버지의 회사인 국순당을 이어받고 차남인 배영호 씨는 배상면주가를 창업해 삼 남매 모두 전통주 시장에서 두각을 나타내고 있습니다. # 우곡생주 (750ml, 10%) 오늘 함께할 (주)배혜정도가의 [우곡생주]는 GS슈퍼에 진열되어 있는 다양한 막걸리 중에서도 단연 눈길을 끄는데요. 병뚜껑 부분을 한지로 한 번 더 감싸 고급스러움과 예스러움을 .. 2022. 8. 14.
혼술집술_계절마다 맛이 다른 (주)배상면주가 [느린마을 막걸리] 반갑습니다, 덜큰이 여러분! 우리나라 막걸리 양조장하면 빼놓을 수 없는 (주)배상면주가를 빼놓을 수 없죠. 이번 포스팅에서는 (주)배상면주가의 막걸리 대표 브랜드 [느린 마을 막걸리]를 소개해 드리겠습니다. # (주)배상면주가? [백세주]로 유명한 국순당 아시죠? 국순당을 설립한 분이 바로 고 배상면 회장인데요. 배상면 회장의 차남 배영호씨가 1996년 독립해서 세운 회사가 바로 (주)배상면주가입니다. 배상면 회장은 슬하에 삼 남매를 두고 있는데요. 장남인 배중호 씨는 국순당을, 차녀인 배혜정 씨는 배예정누룩도가를 운영하고 있습니다. 삼남매 모두 전통주 회사를 운영하고 있으니, 명실상부한 전통주 명가의 산실이네요. # 느린마을 막걸리(750ml, 6%) 배상면주가의 막걸리 대표 브랜드 [느린마을 막걸리].. 2022. 7. 25.
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