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혼술집술77

혼술집술_텁텁함 없이 깔끔한 맛! 한강주조 [나루 생막걸리] 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 이마트 오산점에 다녀왔는데요. 막걸리 코너에 한강주조의 [나루 생막걸리]가 있어 한 병 데려왔습니다. # 한강주조 네이버에서 핫했던 한강주조 CF, 한 번쯤 보셨을 텐데요. 네이버 '성용씨의 경쟁력' 한강주조 CF 서울 주요 공업지역인 성수동에서 2019년 시작한 젊은 양조장 한강주조. 서울 강서구 오곡동에서 나는 경복궁쌀 100%를 이용해 무감미료, 무첨가물을 원칙으로 오직 밀 누룩과 정제수만으로 막걸리를 생산하고 있습니다. # 나루 생막걸리 (935ml, 6%) [나루 생막걸리]는 2019년 6월 처음 출시한 한강주조의 대표 브랜드입니다. 6도와 11.5도 2 종류로 판매되고 있는데요. 오늘은 6도 제품을 시음했습니다. 탄산이 거의 느껴지지 않고, 텁텁함도 없어 아주 깔.. 2023. 2. 28.
혼술집술_송절주 기능보유자가 빚은 증류식소주 백로주! [한주25] 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 새로운 증류식 소주를 찾아보기 위해 집 앞에 있는 롯데슈퍼를 찾았습니다. 오호~오늘 혼술집술 아이템 발견! [한주25]입니다. # 한주양조의 증류식 소주 [한주] [한주]는 서울시 무형문화재 제2호인 '송절주' 기능보유자 이성자 대표(한주양조, 경기도 안성소재)가 빚은 증류식 소주로 '로주두말빚이'의 담금방법으로 덧술을 증류시켜 만든 백로주가 그 기원입니다. 땀을 내듯 증류시킨다는 의미의 '한주'는 이슬같이 받아낸다는 뜻으로 '로주'라고도 불립니다. [로주두말빚이] 1. 멥쌀과 찹쌀 각 한 되를 물에 담갔다가 빻아서 가루를 내고 여기에 누룩 가루 아홉 되와 함께 끓여 식힌 후 여덟 되의 물에 섞어서 밑술을 담근다. 2. 3일 후 찹쌀 두말을 물에 담갔다가 지에밥으로 찐 후 .. 2023. 2. 18.
혼술집술_[산토리 가쿠빈] 하이볼 만들기 2 (캐나다 드라이 VS. 진로토닉진저) 반갑습니다~! 덜큰이 여러분^^ 위스키 하이볼 매력이 흠뻑 빠져 퇴근 후 여러 가지 위스키 하이볼로 마무리를 하고 있는 요즘입니다. 느므느므 좋아요. 크... 이전 포스팅에서 [산토리 위스키]로 하이볼 만드는 방법을 소개해 드렸는데요! (궁금하신 분들은 아래 링크를 참고해 주세요.) 2023.01.05 - [유치찬란 챌린지] - 혼술집술_[산토리 가쿠빈] 하이볼 만들기 혼술집술_[산토리 가쿠빈] 하이볼 만들기 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 몇 년 전 일본 출장에서 무심코 맛본 산토리 하이볼 캔 맛이 아직도 기억이 생생한데요.^^ 위스키를 이렇게 맛있게 먹을 수 있구나~ 신선한 충격이었습니다. # 산토 yoochan75.tistory.com 오늘은 문득 위스키 하이볼 맛을 좌우하는 탄산음료! [산토리 가쿠.. 2023. 1. 28.
혼술집술_잭 다니엘과 코카콜라의 콜라보! [잭콕] 만들기 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 하이볼을 즐겨 마시다 보니 잭 다니엘이 벌써 바닥을 드러내고 있어요.ㅜㅜ 다 마셔버리기 전에 오늘은 잭다니엘로 [잭콕]을 만들어 보려고 합니다.^^ # [잭콕]? 위스키 업계가 판매량 증대를 위한 마케팅 중 하나로 하이볼 레시피를 활용한다고 하는데요. 잭 다니엘은 탄산수를 이용한 하이볼뿐 아니라 코카콜라를 섞어 마시는 [잭콕]으로도 판매량 증대에 재미를 톡톡히 봤다고 하죠.^^ # [잭콕] 준비물 잭 다니엘 old No.7 코카콜라 레몬즙 (LiMMi) 얼음 간단하죠?! 만드는 법 역시 하이볼과 크게 다르지 않습니다.^^ # [잭콕] 만들기 1. 얼음이 가득든 컵에 잭 다니엘을 소주잔만큼 넣어줍니다. 2. 스푼을 뒤집어 컵 벽면에 흘러내리듯 코카콜라를 따라 줍니다. (잭다니.. 2022. 12. 30.
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