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혼술집술77

혼술집술_청주의 대중화를 이끈 장수 브랜드 [청하], 순하다 13도! 반갑습니다. 덜큰이 여러분! 오늘도 역시 술 땡기는 날입니다. 비가 와도, 비가 안 와도, 날이 더워도, 날이 서늘해도... 하루의 마무리는 시원한 술 한잔이죠. 오늘의 혼술집술은 쓴 맛보다는 부드러운 맛이 땡기니 청주 [청하]로 정했습니다! # 청주? 청주는 세계적으로 '사케'라고 불리며 일본에서 시작된 것으로 알려져 있지만, 실은 우리나라의 전통술에서 기원했습니다. 고대 삼국시대, 백제 사람 인번이 일본에 건너가 청주 제조법을 전수한 것으로 역사적인 기록으로 남아 있는 것이죠. 쌀과 누룩으로 탁주(막걸리)를 담근 후 자연적으로 침전시키거나 고운 천으로 걸러내는 방식인데, 이 같은 양조법이 발전해 지금의 일본 '사케'가 된 것이랍니다. # 청하? 청하는 1986년 두산주류(현 롯데칠성음료 주류사업부)가.. 2021. 8. 27.
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