홈카페 레시피, 바리스타가 알려준 '샤케라또' 간단 레시피

안녕하세요, 바리스타가 알려준 홈카페 레시피로 맛있는 '샤케라또' 만들어 봤습니다.

'샤케라또' 처음인데요. 오호~ 간단하게 만들어 마셔보니 여름에 어울리는 아주 근사한 냉커피였어요.

샤케라또
(caffe shakerato)
오리지널 냉커피!
이탈리아에서
여름에 즐겨 마시는 커피

레시피도 간단하지만, 준비물 역시 간단합니다.

'샤케라또' 준비물
에스프레소
얼음
설탕
셰이커

먼저 에스프레소 준비. 네스프레소 시티즈로 카누 캡슐을 이용했습니다.

얼음을 넣어둔 셰이커에 에스프레소 투하 후 설탕 2.5스푼 추가!

셰이커 뚜껑을 꽉 닫은 후 가열하게 흔들어 줍니다. 설탕이 잘 녹을 때까지!

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'샤케라또'의 '샤케'가 바로 shake! 제일 중요한 단계입니다. 셰이커에 거품이 가득!!

예쁜 컵에 거품이 가득한 커피를 살살 부어 '샤케라또' 완성!

홈카페 레시피로 완성한 '샤케라또'. 에스프레소와 거품의 은은한 그라데이션이 근사합니다.

'샤케라또'의 포근포근한 거품.

열심히(?) 만들어 본 '샤케라또'. 잔을 기울여 거품과 달달한 에스프레소를 한 번에!

거품도 부드럽고 적당히 달달한 이탈리아식 냉커피, 아주 맛있었습니다!

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by. 유치찬란 덜큰이

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