반응형 남한산성주조1 혼술집술_경기도 무형문화재가 빚은 막걸리 [꿀막걸리] 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 오늘 혼술집술은 색다른 막걸리로 준비했습니다. 꿀이 가미된 [꿀막걸리]인데요. 막걸리가 워낙 달콤한 술이다 보니, 꿀이 들어간 막걸리의 맛이 궁금했습니다. # 남한산성소주? 남한산성 소주는 광주시 곤지암읍에 위치한 양조장인데요. 조선시대부터 경기도 남쪽, 남한산성 지역에서 이름을 날리던 민속주로, 최근 2대째 대표인 강환구 씨가 아버지 강석필 씨에 이어 무형문화재로 재지정되면서, 무형문화재 인수인계 과정 동안 빚을 수 없었던 소주 면허를 다시 취득! 2022년부터 양조장의 두 축인 막걸리와 소주를 모두 생산할 수 있게 되었답니다. 남한산성 소주는 다음 기회에 꼭 포스팅하겠습니다.^^ # 꿀막걸리 (750ml, 6%) 남한산성소주의 [꿀막걸리] 막걸리 병 라벨에는 꽃가루를 모.. 2022. 8. 28. 이전 1 다음 반응형
