혼술집술_2020년 우리술 품평회 탁주 부문 대상! [대대포 블루]

반갑습니다. 덜큰이 여러분~!
한 달에 이마트 나들이, 막걸리 코너를 빼놓을 수 없죠!^^ 이마트 막걸리 코너는 참 다양한 막걸리들이 많아 좋습니다. 특히나 부드러운 탄산이 좋았던 지평주조의 [이랑이랑]과 걸쭉하고 깊은 맛의 국순당 [옛날 막걸리]도 기억에 남는 혼술집술 아이템이었습니다. ㅋ
2022.09.26 - [유치찬란 날적이] - 혼술집술_스파클링 와인의 맛을 막걸리에 그대로! [지평 이랑이랑]

혼술집술_스파클링 와인의 맛을 막걸리에 그대로! [지평 이랑이랑]

2022.02.05 - [유치찬란 날적이] - 혼술집술_1960년대 정통 쌀막걸리, 국순당 [옛날 막걸리] 추천!

혼술집술_1960년대 정통 쌀막걸리, 국순당 [옛날 막걸리] 추천!

가지런히 진열되 있는 막걸리 매대를 보기만 해도 마냥 흐뭇해지는군요.^^;; 오늘은 [이랑이랑]과 함께 병 모양이 독특한 막걸리 [대대포 블루]를 데려왔습니다.

# 죽향도가?

전남 담양의 농업회사법인(주) 죽향도가는 3대째 전통을 이어오고 있는 지역 양조장으로 10월에 수확한 담양산 유기농 새 쌀을 원료로 술을 빚어 유통기한이 넉넉하고 인공감미료를 넣지 않아 지역 주민들에게 인정받는 양조장입니다. 오늘 소개해 드릴 [대대포 블루]는 2020년 우리술 품평회에서 탁주 부문 대상을 수상, 2021년에는 남도 전통주 품평회에서 종합 대상을 차지한 막걸리 브랜드라 맛이 궁금했습니다.

# 대대포 블루 (600ml, 6%)

죽향도가의 [대대포 블루]는 친환경 유기농 쌀과 토종벌꿀을 사용해 장기 저온 발효공법으로 빚어낸 죽향도가에서 가장 인기 있는 술입니다. [대대포 블루]는 하루 2톤(200박스) 가량 생산돼 전국 이마트와 롯데마트, 담양과 광주 지역 농협 등에 공급되고 있었습니다. 한 병에 3,200원!

죽향도가의 [대대포 블루] 뚜껑입니다. 대나무로 유명한 담양 지역 술답네요.^^

[대대포 블루]의 '대대포'는 순천만 인근 대대포구에서 따온 명칭인데요. 처음엔 이곳 간척지에서 생산한 쌀을 원료로 사용하면서 이름 붙여지고 그대로 이어온 것이라고 하네요.

# [대대포 블루] 한상

오늘 [대대포 블루]는 저녁 반주로 함께 했는데요. 저녁으로 떡만두국과 닭꼬치를 함께 했습니다.

사골육수에 떡과 만두를 적당히, 계란고명과 김가루를 뿌려 김치랑 먹으면 크... 오늘 떡만두국 별미네요. 곁들임 메뉴인 닭꼬치는 노브랜드에서 자주 애용하는 메뉴인데요. 에어 후라이어로 뚝딱 만들 수 있는 고퀄 안주랍니다.

[대대포 블루]는 은은한 벌꿀향으로 맛은 담백했는데요. 목넘김도 부담 없고 트림도 나지 않아 좋았습니다. 아하~! 알아보니 발효기간이 길어서 숙취도 없고 특유의 트림도 없는 것이 [대대포 블루]의 특징이더군요.

by. 유치찬란 덜큰이