용인 처인구 라테 맛집_텐퍼센트(TENPERCENT) 커피 시그니처, 텐라테&솔티드밀크카라멜 내돈내산 후기

용인 처인구 라테 맛집, 텐퍼센트(TENPERCENT) 커피

'% 아라비카 커피'와 브랜드 로고가 비슷한 텐퍼센트 커피. 부산에 본점을 두고 있는 커피 프랜차이즈로 밸런스 좋은 원두와 시그니처 라테 맛집으로 유명하답니다.

 

텐퍼센트 커피 용인드마크데시앙점

아담한 텐퍼센트 거피 용인드마크데시앙점 전경. 첫방문입니다.

처인구 '텐퍼센트 커피'는 용인드마크데시앙 101동쪽 상가에 입점. 아직까지는 처인구에서 유일한 '텐퍼센트 커피'입니다.

영업시간은 매일 오전 8시부터 밤 9시까지 (주말은 오전 9시부터). 주차는 아파트 상가주차장을 이용하면 되는데요. 공간이 협소하니 인근 공영주차장 주차 후 도보 이용이 편할 것 같았습니다.

 

텐퍼센트 커피 원두

텐퍼센트는 각 나라별 유명 산지에서 엄선한 상위 10% 생두를 블렌딩 해서 미디엄 로스트 & 다크 로스트로 최적의 숙성시간을 거친 스페셜티 블렌딩 원두를 사용한답니다.

텐퍼센트 커피 매장 앞에는 다크 로스트와 미디엄 로스트 원두에 대해 간략하게 안내되어 있습니다.

다크 로스트 (DARK ROAST)
스모키 / 스파이시 / 해비

 

텐퍼센트 커피의 다크 로스트 블렌딩은 브라질 40%, 콜롬비아 30%, 과테말라 20%, 에티오피아 10% 구성. 초콜릿의 쌉싸름한 맛과 스모키 한 향미가 어우러진 묵직한 바디감, 긴 여운이 특징적인 블렌딩 원두입니다.

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미디엄 로스트 (MEDIUM ROAST)
오렌지 / 캐러멜 / 굿크린

 

미디엄 로스트 블렌딩은 과테말라 40%, 콜롬비아 30%, 에티오피아 30% 구성으로 꽃향기와 함께 오렌지 계열의 단맛이 어우러진 깔끔한 맛의 블렌딩 원두입니다.

매장 안은 굉장히 협소했어요. 가게 앞에도 야외 테이블 2개 정도가 있지만, 테이크 아웃을 주력으로 하는 매장인 듯했습니다.

 

메뉴 주문은 가게 앞 키오스크와 POS 모두 가능했는데요. 저희는 키오스크로 주문했습니다.

텐퍼센트 커피 용인드마크데시앙점은 에스프레소 머신으로 페마(FAEMA)를 사용하는군요. 에스프레소의 본고장, 이탈리아에서 가장 많이 사용하는 머신 브랜드입니다. 

쇼케이스에는 판매 중인 디저트가 전시되어 있습니다.

내돈내산 '텐퍼센트 커피' 시그니처 메뉴 후기

텐퍼센트 커피의 시그니처 메뉴 중 텐라테(3,400원)와 솔티드밀크카라멜(3,800원)을 주문했습니다.

앙증맞은 사이즈의 텐라테 먼저 나왔습니다. 10oz 컵사이즈 기준이라 첫인상은 '상당히 작다' 싶었습니다. 식후에 마시는 커피라 실제로 부족하진 않았지만, 대용량에 익숙해진 터라 뭔가 섭섭한 느낌?

이어서 '솔티드밀크카라멜'을 받아 매장 밖으로 나왔습니다.

사장님이 시그니처 메뉴 마시는 방법을 특별히 알려주셨는데요. 에스프레소와 우유, 크림을 섞어 마시지 말고 뚜껑을 열고 아래쪽 에스프레소가 자연스럽게 흘러나올 때까지 천천히 기울여 마시라고 하셨어요.

 

알려주신 대로 마시니 감탄사가 절로 나오는 맛이었습니다. 부드럽고 깊은 크림과 진한 에스프레소가 정말 잘 어울리더라고요. 최근에 맛본 라테 중 단연 최고였어요!

라테 맛집을 새롭게 알게 되어 반가웠습니다. 장모님 뵈러 올 때마다 들러야겠습니다. 다음엔 아메리카노!

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by. 유치찬란 덜큰이