반응형 청주3 혼술집술_깔끔한 [청하]와 화이트 와인을 한 병에! [별빛 청하 스파클링] 반갑습니다. 덜큰이 여러분! 엔데믹의 한가운데를 지나고 있는 요즘, 동네 술집들도 늦게까지 영업을 할 수 있게 되면서 기다려왔던 주객들을 유혹하고 있습니다만, 혼술집술의 매력에 빠져버린 저는 여전히 퇴근 후 집에서 혼술을 즐기고 있습니다. 오늘은 청주의 대중화를 이끈 장수 브랜드 [청하]에 스파클링 화이트 와인을 가미해 새롭게 출시한 [별빛 청하]를 소개해 드리겠습니다. [청하]에 대해 궁금하시다면! 아래 포스팅을 참고해 주시고요.^^ 2021.08.27 - [유치찬란 날적이] - 혼술집술_청주의 대중화를 이끈 장수 브랜드 [청하], 순하다 13도! 혼술집술_청주의 대중화를 이끈 장수 브랜드 [청하], 순하다 13도! 반갑습니다. 덜큰이 여러분! 오늘도 역시 술 땡기는 날입니다. 비가 와도, 비가 안 와.. 2022. 6. 9. 혼술집술_전통 약주의 숨은 강자! 100% 국산찹쌀로 빚은 [화랑] 반갑습니다. 덜큰이 여러분~! 오늘 소개해드릴 혼술집술 아이템은 금복주의 계열사죠. 경주법주(주)에서 자그마치 1995년도에 출시한 전통 약주 [화랑]입니다. # 화랑 (375ml, 13%) [화랑]은 국산찹쌀 100%로 만든 프리미엄 전통 약주로 전통 누룩을 발효제로 사용해 저온에서 150일간 발효, 숙성시킨 순미 발효주입니다. 술의 색과 맛이 변하지 않는 요인은 바로 온도인데요. [화랑]은 제조 전 과정이 15도 미만, 저온에서 이뤄진 이유겠군요. 마트에서 4천 원 중반대로 1병 데리고 왔습니다. 예쁜 라벨과 불투명한 초록 유리병 디자인도 고급스러움을 더하는 느낌입니다. # 약주&청주? [화랑]은 식품유형이 살균약주로 표시되어 있는데요. 찾아보니 약주나 청주 모두 제조법은 같지만, 누룩을 1% 이상 .. 2022. 4. 7. 혼술집술_청주의 대중화를 이끈 장수 브랜드 [청하], 순하다 13도! 반갑습니다. 덜큰이 여러분! 오늘도 역시 술 땡기는 날입니다. 비가 와도, 비가 안 와도, 날이 더워도, 날이 서늘해도... 하루의 마무리는 시원한 술 한잔이죠. 오늘의 혼술집술은 쓴 맛보다는 부드러운 맛이 땡기니 청주 [청하]로 정했습니다! # 청주? 청주는 세계적으로 '사케'라고 불리며 일본에서 시작된 것으로 알려져 있지만, 실은 우리나라의 전통술에서 기원했습니다. 고대 삼국시대, 백제 사람 인번이 일본에 건너가 청주 제조법을 전수한 것으로 역사적인 기록으로 남아 있는 것이죠. 쌀과 누룩으로 탁주(막걸리)를 담근 후 자연적으로 침전시키거나 고운 천으로 걸러내는 방식인데, 이 같은 양조법이 발전해 지금의 일본 '사케'가 된 것이랍니다. # 청하? 청하는 1986년 두산주류(현 롯데칠성음료 주류사업부)가.. 2021. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
