반갑습니다. 덜큰이 여러분~!
혼술집술하면서 막걸리도 다양하게 즐기게 되었는데요. 감미료가 없는 제품도 좋지만, 탄산이 살아있는 일반적인 막걸리도 나름의 매력이 있답니다.
# [국순당 생막걸리] 2종
오늘 소개해 드릴 [국순당 생막걸리 우국생]은 [백세주]로 유명한 전통주 강자 국순당에서 만든 막걸리인데요. 2종의 생막걸리를 판매하고 있습니다.
패키지는 색상을 제외하고 거의 복붙 수준인데요. GS슈퍼에서 데려온 [국순당 생막걸리] 2종입니다. 기본 생막걸리는 1,800원, 우국생은 2,100원입니다. 2종의 차이는 단 하나! 국산쌀(우국생)인지 수입산쌀(기본 생막걸리)인지의 차이입니다.
# 국순당 생막걸리 우국생 (750ml, 6%)
[국순당 생막걸리 우국생]은 국산 백미 100%를 두 번의 쌀 발효에 세 번의 유산균 발효를 더해 빚은 것이 특징인데요. 국순당만의 막걸리 발효법인 '5단 복합 발효제법'이 바로 이거였네요.
'우국생'은 '우리 쌀로 만든 국순당 생막걸리'의 줄임말이라고 하더라고요.
원재료명에 쌀(국산)이라고 폰트 크기도 달리해 강조하고 있습니다.^^
# [국순당 생막걸리 우국생] 한상
우리 쌀로 빚은 [국순당 생막걸리 우국생] 한상은 농심에서 새롭게 출시한 매콤 새콤달콤한 [배홍동 쫄쫄면]과 함께했습니다.^^
2023.03.20 - [유치찬란 날적이] - 신상라면_집에서 만들어 먹는 쫄면? [배홍동 쫄쫄면] 솔직 후기
기분 좋은 매운맛 [배홍동 쫄쫄면]과 [국순당 생막걸리 우국생]! 결론은 엄청 잘 어울렸습니다. 세 번의 유산균 발효 과정에서 자연스럽게 만들어진 산미 때문인지 막걸리 맛이 훨씬 깔끔했고요. 생막걸리 신선함이 무겁지 않고 가벼워 좋았습니다.
[국순당 생막걸리 우국생] 한잔 따라 보았습니다. 부드러운 목 넘김이 상상이 되시죠?^^ 시원하고 깔끔하게! 맛있는 쫄쫄면과 기분 좋게 한 병 비웠습니다. 참, [국순당 생막걸리]와 맛의 차이는 크지 않았는데요. 그래도 우리 쌀이 우리 몸에 더 맞겠죠?^^
내돈내산 [국순당 생막걸리 우국생], [배홍동 쫄쫄면]과 함께 추천합니다!^^
비슷한 패키지의 [국순당 쌀막걸리]도 맛이 깔끔하고 좋은데요. 관심있는 분들은 아래 글을 참고해 보세요.^^
2022.04.18 - [유치찬란 날적이] - 혼술집술_국순당 생막걸리 VS. 국순당 쌀막걸리
by. 유치찬란 덜큰이
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