용인 기흥구 해장국 맛집 '은희네 해장국' 용인구성점 내돈내산 후기

기흥구청에 나왔다가 저녁으로 '제주 인생 맛집(?)'에서 해장국 한 그릇 맛있게 먹고 왔습니다.

용인 기흥구 해장국 맛집 '은희네 해장국' 용인구성점

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기흥구청에서 '은희네 해장국' 용인구성점까지는 차로 10분 거리.

건물 앞 전용 주차공간이 있지만, 협소했고요. 건물 왼쪽 골목에 갓길 주차도 가능했습니다.

은희네 해장국 용인구성점
기흥구 구성로 129 1층(언남동)
매일 07:00~22:00
031-282-5650

 

'은희네 해장국'은 제주에서 유명한 해장국 맛집이라 이전부터 가보고 싶은 곳이었는데, 제주도가 아니라 용인에서 맛보게 되었네요.

용인구성점 매장 안은 층고가 높아 탁 트인 느낌. 전체적으로 세련되고 깔끔한 분위기였습니다. 

매장 벽면에 '은희네 해장국'의 심플한 슬로건이 눈에 들어옵니다.

제주를 담다
해장 한 그릇

 

과연 '은희네 해장국'의 해장국에는 어떤 맛이 담겨 있을지 궁금했습니다.

제주를 담은 '은희네 해장국' 메뉴 둘러보기

'은희네 해장국' 메인 메뉴는 3가지! 해장국, 내장탕, 돔베고기입니다.

은희네 해장국
해장국 12,000원
내장탕 13,000원
돔베고기 대/중/소

 

빨간색 글씨 보이시죠?! '은희네 해장국'은 추가 공깃밥이 무료!

내돈내산 '은희네 해장국' 해장국과 내장탕

주문과 동시에 세팅되는 기본 반찬. 먹음직스러운 깍두기! 고추와 쌈장. 그리고 다진 마늘이 제공됩니다.

 

깍두기가 덜 익어서 별로였다는 후기를 보고 갔는데, 저희는 알맞게 익어 좋았습니다.

해장국 메뉴의 장점 중 하나가 바로 스피드죠. 곧이어 '은희네 해장국'의 메인 메뉴 중 하나, 해장국 등장!

은희네 해장국
해장국
12,000원

 

보글보글 끓는 맑은 육수에 제주 은희네 전통 소스가 올려진 해장국이 공깃밥과 함께 나왔습니다. 

은희네 전통 소스를 맑은 육수에 훌훌 풀어준 후 공깃밥을 푹푹 말아줍니다.

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매운맛은 거의 없는 개운한 국물맛. 아삭한 식감의 콩나물 덕분에 국물맛이 더 깔끔했습니다.

소고기도 푸짐하게 들어가 있어서 좋았어요.

호불호가 있을 수 있는 큼지막한 선지 한 덩이! 잡내 없이 맛있었습니다.

해장국과 함께 나온 '은희네 해장국' 또 다른 메인 메뉴 내장탕.

은희네 해장국
내장탕
13,000원

 

역시나 맑은 육수에 은희네 전통 소스가 올려져 나왔습니다.

내장탕은 소고기 대신 '양'이 듬뿍. 그 외 구성은 해장국과 동일했습니다.

순댓국 스타일의 걸쭉한 국물을 선호하는 분에게는 맑은 육수가 오히려 밍밍하게 느껴지실 수도 있을 것 같은데요. 저희는 아주 맛있게 먹고 왔습니다.

 

깔끔한 국물의 해장국을 좋아하신다면 '은희네 해장국' 해장국이나 내장탕 추천합니다!

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by. 유치찬란 덜큰이