반응형 100주년모델1 하이엔드 커피머신, 라심발리M100으로 에스프레소 추출하기! 안녕하세요, 유치찬란 덜큰이입니다. 오늘은 평소에 관심이 많았던 커피와 관련해서 바리스타님을 모시고! 에스프레소 추출을 해 볼 수 있는 기회를 갖게 되어 포스팅으로 정리해 공유해 드립니다. (와~벌써 신났습니다!^^) 이번에 체험해 본 머신은 100년 역사의 커피 머신 브랜드 LACIMBALI의 M100 모델입니다. CIMBALI 그룹의 창립 100주년 기념 모델이라고 하니, 왠지 더욱 근사해 보였습니다.^^; (가격은 무려 1,400만원...;;;) 자~이제 에스프레소 추출을 배워본 대로 소개해 드리겠습니다. 매대 넘어로만 보던 커피 머신을 직접 가까이서 보고 만져보게 되니, 두근두근 했습니다. 1. 머신의 '그룹헤드'에 끼워져 있는 '포터필터'를 분리해서 수분을 깨끗하게 제거한 후, 그라인더로 원두를.. 2020. 8. 24. 이전 1 다음 반응형
