GS25 편의점 '오모리 김치찌개 컵라면'으로 김치전 만들기 초간단 레시피

GS25 편의점 '오모리 김치찌개 컵라면'으로 김치전 만들기

요즘처럼 비가 자주 내리면 생각나는 저녁 메뉴, 저는 망설임 없이 막걸리에 김치전!!!

 

비도 오고, 배도 고프고, 술도 한 잔 해야겠고. 오늘 저녁 김치전은 직접(!) 만들어 보았습니다.

두툼바삭한 '틈새 오모리 김치찌개컵라면'으로 만든 김치전

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컵라면으로 김치전 반죽 만들기?

컵라면으로 김치전을 간편하게 만들 수 있는 방법이 정말 있더라고요!

원래는 '오모리 김치찌개라면'을 주재료로 김치전을 만들려고 했는데, 이런... 집 앞 GS25 편의점에는 매운맛이 추가된 '틈새 오모리 김치찌개 컵라면뿐. 그래도 오늘 김치전의 주인공이라 데려왔습니다.

컵라면으로 김치전 만들기 준비물
(4인 가족 기준)
  틈새 오모리 김치찌개 컵라면 2개
  계란 4개 (매울 수 있어 추가)
튀김가루 or 밀가루

 

취향에 따라 재료를 추가해도 좋습니다. 이제 재료가 준비되었으니 바로 김치전을 만들어 보겠습니다!

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'틈새 오모리 김치찌개라면'에는 분말스프와 김치스프(요게 포인트)가 들어있어요.

 

아이들과 함께 먹을 거라 분말스프는 양을 조금 덜 넣었고요. 김치스프는 싹싹 긁어서 부어줍니다.

이제 뜨거운 물을 부어주면 되는데요. 물의 양은 라면이 절반 정도 잠길 정도만! 물 조절이 아주 중요!

뜨거운 물을 부어 준 후 바로! 스프와 라면을 주걱 등을 활용해 부셔줍니다. 라면이 익기 전에 부셔주세요.

라면을 뿌셔뿌셔해주시고 파와 계란을 넣어줍니다. 파는 취향에 따라 생략 가능! 계란은 1개만 넣어도 되지만, 혹시나 매울까 봐 2개를 넣었습니다.

그리고, 밀가루 또는 부침가루를 적당량 넣어주시면 됩니다. 일반 숟가락으로 3~4스푼, 듬뿍 넣으니 적당했습니다. 

저는 부침가루를 사용했고요. 재료를 잘 섞어 주었습니다. 김치전 반죽 거의 완성! 냉동고에 있던 새우도 잘게 다져서 추가해 주었습니다

정말 간단하죠? 재료가 준비되었다면, 반죽을 완성하는 데까지 10분 정도밖에 안 걸립니다.

맛있는 김치전 만들기

이제 바삭한 면발이 살아있는 반죽으로 김치전을 만들어 보겠습니다! 넙적한 프라이팬에 식용유를 충분히 둘러주고 반죽을 넓게 펴서 담아주었습니다. 

지글지글 소리가 아주 경쾌합니다. 김치전 바닥면을 잘 익힌 후  뒤집어 줍니다. 노릇노릇 잘 익었어요

김치전을 뒤집을 때 조심조심 접시를 대고 살짝 뒤집어 주어야 합니다. 컵라면으로 만든 두툼한 김치전 비주얼이 마치 김치랑 라면이 들어간 오코노미야키 느낌도 있어요!

'틈새 오모리 김치찌개라면' 김치전

컵라면으로 처음 만들어본 김치전. 바삭한 라면이 살아있습니다. 레시피도 간단하고 조리 시간도 뚝딱! 완전 굿입니다.

 

오늘 컵라면 김치전은 '국순당 막걸리'와 함께 했습니다.

'틈새 오모리 김치찌개라면'으로 만든 김치전! 막걸리 안주로 완전 딱. 두툼~한 김치전 안에 씹히는 라면, 요게 아주 색다른 맛입니다.

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비 오는 날, 김치전이 당기신다면 간편한 레시피의 컵라면 김치전! 한 번 도전해 보세요!

 

by. 유치찬란 덜큰이