베이커리 맛집 GS 더프레시 프리미엄 빵 '브레디크 골든' 5종 후기

베이커리 맛집 GS 더프레시 '브레디크 골든' 5종

GS25의 프리미엄 빵 브랜드 '브레디크(BREADIQUE)'의 누적판매량 5,000만 개 돌파를 기념해 지난 3월에 출시한 '브레디크 골든' 시리즈.

브레디크(BREADIQUE)
골든 소보루빵
골든 단팥빵
골든 슈크림빵
골든 카스테라
골든 땅콩크림빵

 
'브레디크 골든'시리즈는 GS25 편의점뿐 아니라 최근에 'GS 더프레시'에서도 판매를 시작했습니다. 보일 때 사두지 않으면 금세 완판되는 '브레디크 골드'.

'브레디크(BREADIQUE) 골든' 5종 살펴보기

검은색 포장에 황금색 글씨, 빵 사진이 고급스러워 보입니다. '브레디크 골든' 5종은 요즘 유행하는 '탕종'을 이용해 빵을 만들었는데요. 

탕종(湯種)
밀가루에 섭씨 65도 정도의
따뜻한 물을
1:5 비율로 섞어 만든 반죽

 
탕종으로 만든 빵은 일반 반죽으로 만든 빵보다 밀가루 냄새가 덜하고 쫄깃하고 촉촉해 떡의 질감에 익숙한 동양인이 선호하는 식감을 낸다고 하죠. 

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1. 브레디크 골든 소보루빵

제 원픽은 언제나 소보루빵. 탕종으로 만든 '골든 소보루빵'은 알프스산맥의 암염과 캘리포니아산 아몬드를 사용했습니다.

브레디크 골든 소보루빵
(90g / 403kcal)
1,330원

 
큼직한 소보루빵에 덮인 소보루를 똑똑 떼어먹는 재미도 빼놓을 수 없는데요. 소보루 속에 땅콩과 아몬드 조각이 들어가 식감도 좋고 고소한 맛이 더했습니다.

 
2. 브레디크 골든 단팥빵

다음은 단팥빵. 통팥앙금 57.42%, 알프스산맥 암염과 발효버터를 써서 부드러움을 더했습니다.

브레디크 골든 단팥빵
(125g / 336kcal)
1,540원

 
여태 먹어본 단팥빵 중 단연 1위는 '이성당' 단팥빵이었는데요. 탕종빵에 통팥앙금이 60% 가까이 들어가 '골든 단팥빵'도 맛이 괜찮았어요. 단팥빵 속에 통팥앙금이 꽉 차있는 건 아니었지만, 촉촉한 빵과 앙금이 잘 어울렸어요.

 

3. 브레디크 골든 슈크림빵

'골든 슈크림빵' 역시 탕종빵에 알프스산맥 암염, 바닐라빈시드가 들어가 있습니다.

브레디크 골든 슈크림빵
(98g / 281kcal)
1,540원

 
슈크림빵을 좋아하는 편은 아니지만, 한 조각 먹어보니 생각보다 달지 않고 신선한 슈크림 맛이 괜찮더라고요. 슈크림빵 좋아하는 분들이라면 분명 좋아하실 맛. 

 

4. 브레디크 골든 카스테라

'브레디크 골든' 라인업 중 유일하게 탕종이 아닌 '골든 카스테라'. 국내산 1A등급 우유와 알프스산맥 암염, 프랑스산 이즈니 버터를 사용했습니다.

브레디크 골든 카스테라
(78g / 292kcal)
1,540원

 
카스테라는 촉촉함과 부드러움이 생명이죠. 폭신하고 촉촉한 '골든 카스테라'. 우유 한 모금과 맛보니 정말 신선하고 맛있었어요.

 

5. 브레디크 골든 땅콩크림빵

평소라면 '땅콩크림빵'은 거의 선택하지 않는 편인데요. 탕종으로 만든 '골든 땅콩크림빵'은 궁금하더라고요. 탕종에 발효버터, 땅콩페이스트에 우도 땅콩을 사용했습니다.

브레디크 골든 땅콩크림빵
(82g / 366kcal)
1,330원

 
탕종빵이라 쫄깃함은 더하고 단맛이 덜한 땅콩크림이라 느끼함은 덜했어요.

내돈내산 '브레디크 골든' 후기

GS 더프레시에서 데려온 브레디크 골든 5종. 포장을 제거한 브레디크 골든 빵 실물입니다.

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사이즈도 크고 내용물도 알찬데 빵맛도 준수했어요. 1천 원 초반대에 이만한 퀄리티의 빵이라니. GS25 편의점에서 잘 팔린 이유를 알겠더라고요.
 
GS 더프레시 가성비 좋은 베이커리 맛집 인증합니다.

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by. 유치찬란 덜큰이